スローフードを見直してみる
私は毎日食事を作っているのですがやはりどうしても毎日のことになりますと、メニューを考えたり栄養バランスなどを考えたりするので大変なんです。しかし、最近は家族のことも考えるとどれだけ面倒であっても食事というのは健康にも繋がっていくことだと思うので、しっかりと考えながら栄養関係やメニューなどもつくっていかなければいけないのではないかなと思うんです。私の父が元々の持病があるのでそういった持病のことを考えますと食事から見直したほうがよいということを医師からも進められたので見直さなければと思うようになったんですが、見直していくとやはり注目するのはスローフードという言葉なんです。これは、その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動のことらしいのですが、私が住んでいるところはとても自然が豊かで、海も山も近いので、そういった地元で取れているような食物をしっかりととるように毎日の食事のメニューなどから心がけたいなと思っています。`